Laureato in giurisprudenza all’Università di Bologna, Andrea Roncato ha anche conseguito l’esame di licenza di solfeggio al conservatorio.

Ha dato vita con Gigi Sammarchi al duo Gigi e Andrea, che dopo alcune apparizioni televisive, divenne una delle coppie più conosciute del cinema italiano, soprattutto per il loro stile scanzonato e irriverente.

Dopo l’esperienza in coppia con Sammarchi, Roncato prosegue la propria carriera recitando come solista in varie pellicole di successo, su tutte spiccano i cinepanettoni natalizi con Boldi e De Sica, Fantozzi subisce ancora di Neri Parenti (1983) e Rimini Rimini di Sergio Corbucci (1987).

Dal 2002 al 2008 interpreta l’appuntato Romanò nella serie televisiva Carabinieri di Canale 5 (7 stagioni).

Nel 2008 partecipa al film Ho ammazzato Berlusconi e nello stesso anno viene pubblicato il suo libro Ti avrei voluto dalla casa editrice Excelsior 1881. L’anno seguente partecipa come concorrente al talent show di Rai 1 Ballando con le stelle.

È stato direttore artistico in alcune discoteche e in varie manifestazioni a scopo benefico, promotore della campagna “SOS Foca Monaca” e della campagna di sensibilizzazione raccolta delle deiezioni dei cani a Fabriano ed ambasciatore nel mondo per la difesa dei bambini disabili. Nel 2024 partecipa a Il tempo è ancora nostro, primo film da regista di Maurizio Matteo Merli. Il film è ambientato nel mondo del golf, ed è presente alla Biennale di Venezia all’81ª Mostra internazionale d’arte cinematografica di Venezia.