La produzione del Consorzio A.O.A. S.c.r.l. è caratterizzata, principalmente, da pomodoro da industria, che viene collocato, integralmente, presso le industrie di trasformazione. Il Consorzio A.O.A. S.c.r.l. cura gli aspetti contrattuali per la commercializzazione del prodotto, i controlli di qualità in campagna, i rapporti istituzionali, nell’interesse esclusivo degli associati e nel rispetto del principio della mutualità e senza fine di lucro, così come sancito dalle leggi sulla cooperazione. L’associazione provvede a commercializzare le produzioni degli associati ed a distribuire loro il netto ricavato dalle vendite.
Terra Orti” società cooperativa nasce con l’obiettivo di valorizzare tecnicamente e commercialmente le produzioni degli associati. Terra Orti si trova nel cuore della Piana del Sele, florida realtà agricola famosa per le terre fertili e le favorevoli condizioni climatiche, le produzioni della “Chiana”, infatti, sono da sempre conosciute per le loro caratteristiche di altissimo valore nutrizionale e per la genuinità ed autenticità dei sapori. Le insalate adulte e da sfalcio, i finocchi, i cavolfiori, i carciofi, le angurie, i meloni, le melanzane, i peperoni, i pomodori e le zucchine sono fra le colture più importanti delle aziende agricole che costituiscono la base sociale di Terra Orti.